요리레시피2 자취요리 매력UP! 홈메이드 새우 만두 레시피 1. 재료 소개 밀가루: 만두피를 만들기 위한 재료로 사용됩니다. 새우: 메인 재료로 새우를 사용하여 고소한 맛을 냅니다. 대파: 속재료로 사용되며 싱싱한 향을 줍니다. 간장: 소스 만들기에 필요한 재료로 사용됩니다. 참기름: 소스의 향을 높여주는 재료로 활용됩니다. 2. 만두피 만들기 밀가루 1컵을 그릇에 담는다. 소금 약간을 넣는다. 끓는물 1/2컵을 부어가며 젓는다. 끈쪽 반죽이 되도록 섞어준다. 물이 부족하면 조금 더 넣어 반죽이 뭉치지 않게 한다. 밀가루을 넣어 부드럽게 뭉친 후 반죽을 덮어 10분간 정리해준다. 반죽을 구부러뜨려 독판에 올린 후 베이킹파우더를 약간 뿌리고 밀가루을 뿌려 밀어가며 반죽을 뭉쳐준다. 3. 만두 속재료 준비 새우 200g (살아 .. 2024. 8. 22. 간장 맛 돌아오는 집에서 하는 갈비찜 레시피 1. 재료 갈비찜용 소갈비 1kg 물 4컵 간장 1컵 설탕 1컵 맛술 1/2컵 육수 2컵 소금 2큰술 파 1줌 당근 1개 양파 1개 대파 1대 생강 1톨 대추 3개 겨자씨 1큰술 2. 단계별 레시피 재료: 갈비용 삼겹살 800g, 갈비양념 (간장 3큰술, 물엿 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간) 1단계 - 재료 손질: 삼겹살을 사각 모양으로 자르고 갈비양념 재료를 모두 섞어주세요. 2단계 - 갈비 양념하기: 갈비와 재료를 넣은 용기에 넣어 고루 버무려 냉장고에 3시간 이상 절이세요. 3단계 - 갈비찜: 냄비에 갈비와 갈비양념을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 30분간 조리하세요. 4단계 - 완성: 갈비가 부드러워질 때까지 .. 2024. 8. 22. 이전 1 다음