새우만두1 자취요리 매력UP! 홈메이드 새우 만두 레시피 1. 재료 소개 밀가루: 만두피를 만들기 위한 재료로 사용됩니다. 새우: 메인 재료로 새우를 사용하여 고소한 맛을 냅니다. 대파: 속재료로 사용되며 싱싱한 향을 줍니다. 간장: 소스 만들기에 필요한 재료로 사용됩니다. 참기름: 소스의 향을 높여주는 재료로 활용됩니다. 2. 만두피 만들기 밀가루 1컵을 그릇에 담는다. 소금 약간을 넣는다. 끓는물 1/2컵을 부어가며 젓는다. 끈쪽 반죽이 되도록 섞어준다. 물이 부족하면 조금 더 넣어 반죽이 뭉치지 않게 한다. 밀가루을 넣어 부드럽게 뭉친 후 반죽을 덮어 10분간 정리해준다. 반죽을 구부러뜨려 독판에 올린 후 베이킹파우더를 약간 뿌리고 밀가루을 뿌려 밀어가며 반죽을 뭉쳐준다. 3. 만두 속재료 준비 새우 200g (살아 .. 2024. 8. 22. 이전 1 다음